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Berkel Cortafiambres de volante

Capacidad (circular): 235 mm. Capacidad (rectangular): 315 x 235 mm. Máximo espesor de loncha: 4 mm. Diámetro de hoja: 370 mm. Peso: 84 kg. Dimensiones del soporte: 900 x 710 x 770 mm.
Versión actual de la famosa Cortafiambres Berkel roja. Las versiones manuales rojas B116 de volante para charcutería están hechas de aluminio revestido y de acero inoxidable. Disponen de afilador incorporado y ajuste del grosor trozos mediante el tradicional y preciso movimiento mecánico.

Fabricadas para el corte de todo tipo de charcutería, en especial de jamones crudos y embutidos, también son aptos para un uso profesional intensivo. –
Cortafiambres de volante Berkel son una herramienta de trabajo que puede mostrar con orgullo en su tienda o restaurante. Un valioso objeto de decoración con un gran soporte. Quién tiene, muestra y utiliza una Berkel transmite el cuidado de los detalles y la atención al cliente; declara su amor y pasión por su trabajo y por la sofisticación de sus productos.

Las cortafiambres Berkel son un excelente inversión por que no pierden su valor en el tiempo y porque permiten un uso profesional, cumplen con las normativas vigentes en materia de seguridad e higiene y en caso de rotura los gastos y la dificultad para encargar materiales de repuesto no son prohibitivos.